Spiegelei gebraten mit Kochschinken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	204 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 21 %

Andere suchten auch nach

Spiegelei (Zubereitung Großküche)

Spiegelei auf Spinat mit Tomaten (Zubereitung Haushalt)

Spiegelei (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	204 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	850 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	130 µg (433 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	64 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	128 µg	63 µg
Retinol	127 µg (424 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	248 µg (83 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	122 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	258 µg (≈ 22 % NW) 22 %	126 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.906 µg (≈ 13 % NW) 13 %	934 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.023 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.952 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	830 µg (≈ 14 % NW) 14 %	407 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	158 µg (≈ 11 % NW) 11 %	77 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 27 % NW) 27 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,6 µg (≈ 40 % NW) 40 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.853 µg (297 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	7.281 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (36 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,44 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.110 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	544 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	12,0 mEq
Natrium	578 mg (≈ 39 % NW) 39 %	283 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Kalium	243 mg (≈ 6 % NW) 6 %	119 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	104 mg	51 mg
Chlorid	834 mg (≈ 36 % NW) 36 %	409 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	686 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.890 µg (≈ 22 % NW) 22 %	926 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	16 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,28 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	550 mg	270 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	5 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	560 mg	275 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3 mg	1 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3 mg	1 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10 mg	5 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	146 %
Isoleucin	996 mg (≈ 66 % NW) 66 %	488 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.574 mg (≈ 54 % NW) 54 %	772 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	1.557 mg (≈ 69 % NW) 69 %	763 mg (≈ 34 %) 34 %	2.250 mg
Methionin	521 mg (≈ 67 % NW) 67 %	255 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	321 mg (≈ 104 % NW) 104 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	871 mg (≈ 281 % NW) 281 %	427 mg (≈ 138 %) 138 %	310 mg
Tyrosin	732 mg (≈ 39 % NW) 39 %	359 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	867 mg (≈ 77 % NW) 77 %	425 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	247 mg (≈ 82 % NW) 82 %	121 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	1.166 mg (≈ 60 % NW) 60 %	572 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	1.121 mg	550 mg
Histidin	626 mg (≈ 83 % NW) 83 %	307 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.425 mg	4.130 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.207 mg	592 mg
Asparaginsäure	1.876 mg	920 mg
Glutaminsäure	3.002 mg	1.472 mg
Glycin	957 mg	469 mg
Prolin	840 mg	412 mg
Serin	996 mg	488 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.878 mg	4.352 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	742 mg	364 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.267 mg	1.111 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,05 :1	1,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,20 :1	9,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	40 mg	20 mg
Pentadecansäure	3 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.700 mg	833 mg
Heptadecansäure	10 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	650 mg	319 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.490 mg	1.221 mg
Tetradecensäure	3 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	180 mg	88 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.660 mg	3.265 mg
Eicosensäure	110 mg	54 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.060 mg	3.461 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.170 mg	1.064 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	700 mg	343 mg
Stearidonsäure Omega 3	6 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	92 mg	45 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	31 mg	15 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.020 mg	1.480 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	216 mg	106 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,6 P
P2	5,4 P	2,6 P
P3	4,8 P	2,4 P
P4	4,7 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,30 g
Rohasche	1,9 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,4 g	7,0 g
Rohprotein	17,3 g	8,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe